สวัสดีค่ะ วันนี้ FoodSpace มีเมนูอาหารสุดแซ่บมาฝากทุกคนกันค่ะกับ น้ำยาขนมจีนสุดแซ่บ เมนูอาหารในวันนี้นั้น เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนคงจะชื่นชอบกันเป็นพิเศษ เนื่องจากรสชาติที่อร่อยถึงใจ มีความกลมกล่อม แถมเมื่อกินพร้อมกับเส้นขนมจีนนุ่ม ๆ รับรองว่าวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียวค่ะ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา เราไปดูกันดีกว่าว่า น้ำยาขนมจีนที่เรานำมาแนะนำ มีอะไรบ้าง แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์อย่างไร เพื่อเป็นตัวเลือกให้กับหลาย ๆ คน ได้ลองหามารับประทานกันค่ะ ไปกันเลย
น้ำยาขนมจีนมีกี่แบบ อะไรบ้าง
เมนูน้ำยาขนมจีน จริง ๆ แล้วมีมากมายหลายแบบ ซึ่งปัจจุบันก็มีการดัดแปลงสูตรไปต่าง ๆ นาๆ แต่ในวันนี้ เราจะขอกล่าวถึงน้ำยาขนมจีนที่นิยมรับประทาน 8 อย่าง ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยจ้า
1. น้ำยากะทิ เป็นอีกเมนูอาหารที่มีคนนิยมรับประทานเยอะที่สุด เพราะด้วยรสชาติที่กลมกล่อมอร่อยแบบลงตัว โดยส่วนผสมในเมนูอาหารนี้มาจาก ลูกชิ้นปลา กะทิและปลาช่อน
2. แกงเขียวหวาน เป็นอีกเมนูอาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่หวาน มัน เพราะมีกะทิเป็นส่วนผสมในเมนูอาหาร เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เมื่อนำมาราดลงบนขนมจีนรับรองว่าฟินสุดๆ ไปเลยจ้า
3. น้ำเงี้ยว เป็นน้ำยาขนมจีนของทางภาคเหนือ มีรสชาติที่เผ็ด เค็มและเปรี้ยว
4. แกงไตปลา เป็นน้ำยาขนมจีนจากทางภาคใต้ของไทย มีรสจัด เผ็ดร้อนและรสออกเปรี้ยว มีกลิ่นที่หอมจากเครื่องเทศต่าง ๆ โดยเมนูนี้มีทั้งสูตรที่ใส่และไม่ใส่กะทิ
5. แกงเนื้อ เป็นเมนูที่มีรสออกหวานจากรสชาติของเนื้อ จนบางครั้ง ให้ความรู้สึกว่า รับประทานแกงเขียวหวานอยู่
6. น้ำพริกขยำ เป็นเมนูจากทางภาคใต้ ซึ่งเมนูนี้มีการใส่กะปิ ทำให้ได้รสชาติออกเค็มนิดๆ ประกอบกับกลิ่นกะปิที่หอมยั่วยวนสุด ๆ
7. น้ำพริก เป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ดและรสออกหวานนิด ๆ มีความมันหน่อย ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัวจ้า
8. แกงป่า มีรสชาติสุดแซ่บซีด ทั้งรสที่เผ็ดร้อนและยังมีกลิ่นหอมยั่วยวนใจจากปลาร้าอีกด้วยจ้า
น้ำยาขนมจีนสุดแซ่บ
1. แกงไตปลา
2. แกงเขียวหวาน
3. น้ำยากะทิ
น้ำยาขนมจีนแต่ละอย่างที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ อร่อยถูกปาก ถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ แค่เห็นภาพก็คงจะหิวกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ ลองหามาทานกันนะคะ รับรองจะติดใจ สำหรับวันนี้ เราต้องขอตัวลากันไปก่อน แล้วพบกันใหม่ในบทความต่อไปสวัสดีค่ะ
