สวัสดีค่ะวันนี้มาเจอกับ FoodSpace อีกเช่นเคย สำหรับเมนูอาหารที่เราจะนำมาแนะนำในวันนี้ คือ กุ้งผัดเนยหน้าชีส ซึ่งในเวลานี้เมนูนี้เป็นเมนูอาหารที่มาแรงสุด ๆ และได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ความหอมของเนย และความยืด นุ่มหนึบหนับของมอสซาเรลลาชีส ถ้าหากใครได้ลองกินรับรองฟินสุด ๆ ค่ะ จะทำกินก็ทำง่าย หากใครจะทำขายก็ปัง เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาตามไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูอาหารนี้กันได้เลยค่ะ
วัตถุดิบในการทำ “กุ้งผัดเนยหน้าชีส”
1. กุ้งสด 500 กรัม
2. เนย 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 3 กลีบ
4. มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
5. พริกไทย 1 ช้อนชา
6. พาร์สลีย์ (เอาไว้ใช้โรยหน้าตกแต่งจานจ้า)
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
แค่ได้ยินว่ามีชีสเป็นส่วนประกอบของวัตถุดิบในการทำอาหารเมนูนี้ก็ฟินเวอร์แล้วค่ะ อย่างที่บอกเมนูนี้ทำก็ง่าย อิ่ม อร่อยแน่นอน ว่าแล้วตามไปดูวิธีการทำเมนูนี้กันเลยค่ะ
วิธีการทำ “กุ้งผัดเนยหน้าชีส”
1. นำกุ้งมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นแกะเปลือกกุ้ง (ให้เหลือส่วนหางเอาไว้นะคะจะได้ดูสวยงาม) และผ่าหลังกุ้ง ดึงเส้นสีดำออก พักไว้ในภาชนะที่สะอาด
2. ตั้งกระทะบนเตาไฟ แล้วเทเนยลงในกระทะรอจนเนยละลาย จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดให้มีลักษณะสีเหลืองสุก และมีกลิ่นหอม
3. นำกุ้งเทลงไปผัดให้สุก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
4. ตกแต่งจานเพิ่มสีสันด้วยพาร์สลีย์เพิ่มเติมได้จ้า จากนั้นค่อยโรยมอสซาเรลลาชีสลงไปในกระทะ (ตอนโรยชีสลงไปให้ใช้ไฟอ่อนนะคะเพื่อไม่ให้กุ้งไหม้จ้า) รอจนกระทั่งชีสละลาย ตามด้วยการตอกไข่ลงไปตรงกลางของกระทะ
5. รอให้ไข่ไก่สุก จากนั้นจัดจานเสิร์ฟ สามารถตกแต่งจานเพิ่มเติมได้เพื่อความสวยงามจ้า
ขั้นตอน และวิธีการทำอาหารง่ายสุด ๆ แถมพอทำเสร็จแล้วบอกได้คำเดียวว่า ปัง! จ้า นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วยนะคะ หากอยากรู้แล้วว่าเมนูกุ้งผัดเนยหน้าชีสนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ตามไปดูกันต่อเลยจ้า
ประโยชน์ที่ได้รับจาก “กุ้งผัดเนยหน้าชีส”
กุ้ง มีไอโอดีนสูง ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่เสื่อมสภาพ ช่วยลดผมร่วง
เนย บำรุงกระดูก ป้องกันโรคมะเร็ง
กระเทียม ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ลดระดับไขมันในเลือด รักษาโรคหวัด
พาร์สลีย์ มีสารต้านอนุมูลอิสระมาก มีสารต้านมะเร็ง มีสารที่ช่วยให้หัวใจดีขึ้น
ไข่ไก่ ลดไขมันคอเลสเตอรอล บำรุงสายตา บำรุงสมอง
เลิศมากจ้า เมนูนี้นอกจากจะอิ่มท้อง อร่อยถูกอกถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่นอนค่ะ แถมยังอุดมไปด้วสารอาหารและคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วย ปังขนาดนี้ต้องลองเข้าครัวไปทำกินดูแล้วจ้า นอกจากนี้เรายังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายให้ได้ติดตาม และได้ลองทำกันที่ FoodSpace.life สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลากันไปก่อน แล้วพบกันใหม่ EP. หน้า สวัสดีค่ะ
