หากพูดถึงเมนูเบเกอรี่สุดเบสิก แต่ความอร่อยไม่ธรรมดา FoodSpace ขอนำเสนอ เค้กเนยสด ที่ให้สัมผัสชุ่มเนย ตัวเนื้อเค้กนุ่ม ๆ มีกลิ่นเนยหอมยั่วใจ ไม่ว่าใครได้ลองก็ล้วนชอบ เป็นรสชาติที่หลาย ๆ คนคุ้นเคย กินกี่ครั้งก็รับประกันความอร่อยเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยน แถมเค้กตัวนี้ยังมีวิธีการทำที่แสนง่าย แบบที่ว่ามือใหม่ก็สามารถใช้เป็นเมนูลองทำครั้งแรกได้เลยทีเดียว ตาม FoodSpace ไปดูวิธีการทำกันได้เลย
วิธีการทำ เค้กเนยสด ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้เค้กสุดนุ่ม อบอวลไปด้วยกลิ่นเนย พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคน
ใครที่กำลังรอสูตรการทำเค้กเนยสดอยู่ ตอนนี้ถึงเวลาของทุกคนแล้ว ตามไปดูกันดีกว่าว่าเบเกอรี่เมนูนี้มีส่วนผสมอะไร และมีวิธีการทำที่ง่ายขนาดไหน พร้อมแล้วก็เริ่มเลย!
ส่วนผสม
– เนยจืด อุณหภูมิห้อง 250 กรัม
– นม 1/3 ถ้วย
– ไข่ไก่ 4 ฟอง
– แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 250 กรัม
– เกลือ ¼ ช้อนชา
– ผงฟู 2 ช้อนชา
– กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู โดยให้ตีจนกว่าสีของเนยจะอ่อนลง
2. ใส่กลิ่นวนิลาและไข่ไก่ลงไปทีละฟอง แนะนำให้ตอกไข่ใส่ภาชนะไว้ก่อนแล้วค่อย ๆ เทลงไปในส่วนผสมจะดีที่สุด
3. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟู แล้วค่อย ๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมอื่น ๆ โดยสลับกันใส่กับนมจะช่วยลดความฟุ้งของแป้งได้ ตีผสมให้เข้ากันดี หลังจากนั้นก็ให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบที่กรุกระดาษรองอบไว้ เคาะถาดเพื่อไล่ฟองอากาศ
4. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เมื่อได้อุณหภูมิตามต้องการ ให้นำส่วนผสมที่เทใส่ลบไปในถาดเข้าไปอบในเตาอบ ใช้เวลา 35-40 นาที
5. อบเสร็จแล้วให้นำมาพักไว้ให้เย็น แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นเตรียมพร้อมเสิร์ฟได้เลย
แจกไอเดีย เติมความอร่อยให้กับ เค้กเนยสด เพิ่มส่วนผสมนิดหน่อย แต่ความอร่อยเกินต้าน
สำหรับใครที่ได้ลองทำเค้กเนยสด เมนูเบเกอรี่แสนอร่อยที่ FoodSpace นำมาฝากในวันนี้ไปแล้ว เกิดติดใจอยากจะทำอีก แต่ก็รู้สึกว่าถ้าทำแบบเดิมมันก็อาจจะธรรมดาเกินไป เราจัดไอเดียการทำเบเกอรี่เมนูนี้ให้เริ่ดมากขึ้นมาฝาก หลังจากที่เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยพร้อมอบนั้น ให้คุณแบ่งแป้งออกมาส่วนหนึ่ง แล้วใส่ผงโกโก้ที่ร่อนแล้วลงไปประมาณ 50 กรัม ตีผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็นำไปแบ่งเทใส่ถาด โดยเทให้ส่วนผสมทั้ง 2 สลับชั้นกันไป ใช้ไม้พายคนส่วนผสม เบเกอรี่ เกลี่ยให้มีลวดลายที่สวยงาม แล้วนำเข้าเตาอบได้เลย เท่านี้ก็เรียบร้อย
