สวัสดีค่ะวันนี้มาเจอกับ FoodSpace อีกเช่นเคย ช่วงนี้ เราอาจจะพาทุกคนมาแวะลองทำอาหารอีสานเยอะสักหน่อยแต่รับรองได้เลยว่าเด็ดทุกเมนูแน่นอนจ้า เมนูที่เราจะนำมาเสนอกับทุกคนในวันนี้ก็คือ แหนมหมู นั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูนี้มีวิธีการทำที่ง่ายมาก ๆ โดยคนสมัยก่อนเขาพยายามคิดค้นวิธีการถนอมอาหารให้สามารถอยู่ได้นานๆ เพราะคนสมัยก่อนเขาไม่มีตู้เย็นกัน จึงได้เกิดเมนูนี้ขึ้นมาจ้า นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเป็นอาหารเสริมดวงของคนที่เกิดวันพุธอีกด้วย เนื่องด้วยคนเกิดวันพุธจะมีปัญหาสุขภาพในเรื่องของกล้ามเนื้อ เมนูนี้จึงเป็นเมนูที่เหมาะทีเดียวค่ะ อีกทั้งเมนูนี้ยังเป็นเมนูอาหารที่ช่วยเสริมดวงในเรื่องการเงิน และเรื่องธุรกิจ หากมีการเจรจาเรื่องเงินก็จะช่วยส่งเสริมให้ราบรื่นมากยิ่งขึ้น ฮั่นแน่! บางคนอาจจะสงสัยกันแล้วใช่ไหมว่ามีวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูนี้อย่างไรบ้าง หากสงสัยตามไปดูกันเลยจ้า
วัตถุดิบในการทำ “แหนมหมู” เมนูอาหารเสริมดวงคนเกิดวันพุธ
1. เนื้อหมูบด 1 กิโลกรัม
2. หนังหมู 10 ขีด
3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวเหนียว 1 กำมือ
6. กระเทียม 1 กำมือ
7. ใบตอง
วัตถุดิบน้อยมาก ๆ และขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยค่ะทุกคน จริงๆ แล้วเมนูนี้ทำกินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็อร่อย หรือจะนำไปทานคู่ส้มตำ หรือนำไปทอดก็แซ่บสุด ๆ ไปเลยจ้า หากทุกคนสงสัยกันแล้วว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้างตามไปวิธีการทำกันเลยจ้า
วิธีการทำเมนูอาหารเสริมดวงคนเกิดวันพุธ “แหนมหมู”
1. ตั้งหม้อบนเตาไฟแล้วนำหนังหมูลงต้มจนสุกนิ่ม จากนั้นนำไปหั่นบาง ๆ
2. นำกระเทียมมาโขลกให้ละเอียด
3. นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำเพื่อให้ข้าวไม่ติดกันและเรียงเม็ดสวย (แนะนำให้ใช้ข้าวเหนียวที่ไม่ร้อนทำนะคะ)
4. นำหนังหมูที่หั่นไว้แล้วลงผสมกับเนื้อหมูบดและข้าวเหนียวที่แช่นน้ำไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ ผงชูรส และกระเทียม จากนั้นคนผสมให้เข้ากัน
5. ห่อแหนมหมูด้วยใบตอง แล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-2 วัน ก็รับประทานได้แล้วจ้า
ว้าว! วิธีทำก็แสนจะง่ายๆ ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย และเมนูนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากอีกด้วยค่ะ หากอยากรู้ว่ามีอะไรบ้าน ตามไปดูกันต่อเลยจ้า
ประโยชน์ที่ได้รับจาก “แหนมหมู” เมนูอาหารเสริมดวงคนเกิดวันพุธ
เนื้อหมู มีสารอาหารประเภทโปรตีน อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 วิตามินเอ วิตามินบี 3 และฟอสฟอรัส
กระเทียม รับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโลหิตจาง
ข้าวเหนียว บำรุงเลือดลม ให้พลังงานสูง อิ่มท้องนาน
ทั้งอร่อย ทำกินก็ง่ายหรือจะทำขายก็ปังสุด ๆ ยังไงฝากทุกคนไปลองทำเมนูนี้กันดูด้วยนะคะ นอกจากนี้เรายังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายให้ได้ติดตามและได้ลองทำกันที่ FoodSpace.life สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลากันไปก่อน แล้วพบกันใหม่ EP. หน้า สวัสดีค่ะ
