สวัสดีค่ะ วันนี้มาเจอกับ FoodSpace อีกเช่นเคย สำหรับเมนูอาหารแนะนำในวันนี้ คือ ไข่เจียวทรงเครื่อง เป็นเมนูอร่อย อิ่มท้อง และสามารถทำกินได้ง่าย ๆ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยสักนิด เมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งเมนูหลักหรือเมนูเสริมบนโต๊ะรับประทานอาหารค่ะ และก็คิดว่าบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ หละก็ จะต้องชอบเมนูนี้มาก ๆ เลยค่ะ เสน่ห์ของอาหารจานนี้คือ ความหอม ความนุ่ม ของไข่ และรสชาติที่มีความเข้มข้นจากเครื่องปรุงหลากชนิด เมนูนี้เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีค่ะ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาตามไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบในการทำเมนู “ไข่เจียวทรงเครื่อง”
1. ไข่ไก่ 5 ฟอง
2. แค่รอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½ ช้อนโต๊ะ
3. เนื้อหมูสับ ½ ช้อนโต๊ะ
4. หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½ ช้อนโต๊ะ
5. แหนมหมูที่ยีให้เป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ½ ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย ½ ช้อนโต๊ะ
7. ฮอทด็อกหั่นเต๋า ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
9. ผงชูรส ½ ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันพืช
สำหรับเมนูอาหารนี้ เรานำมาปรับปรุงสูตรให้เหมาะกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่นะคะ เราจึงไม่ใส่พริกลงไป แต่ถ้าบ้านไหนมีแต่ผู้ใหญ่อยากใส่พริกก็ใส่ได้เลยนะคะ อีกเหตุผลที่นำเสนอเมนูนี้เพราะทำง่ายมาก ๆ ค่ะ เราไปดูวิธีทำกันต่อเลยค่ะ
วิธีการทำเมนู “ไข่เจียวทรงเครื่อง”
1. นำไข่ไก่ 5 ฟอง มาตอกใส่ชามสะอาดที่เตรียมไว้ แล้วเทแครอทหั่น เนื้อหมูสับ หอมหัวใหญ่ แหนมหมู ที่ขยี่แล้ว ต้นหอมซอยและฮอทดอกหั่นเต๋าลงไป จากนั้นตีไข่และส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะบนเตาไฟ เทน้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันในกระทะเดือด จากนั้นเทไข่ลงไป ทอดจนขึ้นฟูมีสีเหลืองสวย เพียงแค่นี้เราก็จะได้เมนู ไข่เจียวทรงเครื่องแสนอร่อยแล้วจ้า
นอกจากความอร่อย อิ่มท้อง และถูกใจใครหลายๆคนแล้วยังเป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วยนะคะ หากอยากรู้แล้วว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ไปดูต่อกันเลยค่ะทุกคน ตามไปดูเลยจ้า
ประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทาน “ไข่เจียวทรงเครื่อง”
ไข่ไก่ มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสายตาและลดไขมัน มีโปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
แครอท รักษาโรคตาฟาง รักษาต้อกระจก รักษาระดับน้ำตาลที่อยู่ในเลือด ต้านโรคมะเร็ง บำรุงกระดูก
หอมหัวใหญ่ บำรุงหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีสารต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงการเป็นอัมพาต
โอ้โห! นอกจากจะเป็นเมนูที่ทำกินง่ายแล้ว ยังอร่อย แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วย ถ้าใครจะลองทำกินอย่ารอช้ารีบๆ เลยจ้า นอกจากนี้เรายังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายให้ได้ติดตามและได้ลองทำ รวมถึงบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ สามารถติดตามกันได้ที่ FoodSpace.life สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลากันไปก่อน แล้วพบกันใหม่ EP. หน้า สวัสดีค่ะ
