เมล็ดฟักทอง ส่วนหนึ่งของผลไม้ลูกสีเหลืองทอง กับความอร่อยที่อุดมไปด้วยคุณค่า

ฟักทอง ผลไม้เนื้อสีเหลืองละเอียด นอกจากจะมีสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น อร่อย แถมมีคุณค่าทางอาหารมากมาย และยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งคาวและหวาน แน่นอนว่าเราไม่ควรมองข้ามเมล็ดฟักทอง ที่ใครหลายคนคิดว่าเป็นของเหลือทิ้ง เพราะนี่คืออีกหนึ่งในส่วนประกอบของฟักทองที่นิยมทานในรูปแบบเมล็ดอบแห้ง เคี้ยวเพลินเป็นอาหารว่าง หรือจะนำมาสกัดเป็นน้ำมันก็ให้ประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน วันนี้ตาม FoodSpace ไปส่องคุณค่าทางโภชนาการที่มีต่อร่างกายของเมล็ดจากผลไม้ชนิดนี้ พร้อมกับเมนูทำง่าย ถึงจะเป็นเมล็ดเล็ก ๆ ก็อร่อยอยู่ท้อง

ส่องประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง แหล่งรวมคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นักกินสายเฮลตี้ไม่ควรพลาด

เมล็ดฟักทอง เป็นเมล็ดที่อยู่ภายในผลของผลไม้ มีลักษณะเป็นเมล็ดสีขาวนวล เมื่อกะเทาะเปลือกออกมาจะพบกับเมล็ดสีเขียวแบนรูปไข่ อุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย และยับยั้งการเกิดเนื้อร้าย รวมถึงโรคอื่น ๆ ได้อีกมากมาย แถมยังมีวิตามินอีที่ช่วยลดอาการอักเสบ ที่สำคัญ ยังเป็น อาหารที่ช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งตามอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย สำคัญสำหรับผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือน เพราะป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมได้ แต่กับผู้ชายก็ใช่ว่าจะไม่จำเป็น เพราะนี่คือเมนูที่ช่วยบรรเทาอาการของโรคต่อมลูกหมากโตได้ดีเลยทีเดียว ใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบปัสสาวะก็สามารถหายได้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ดีต่อใจ ควบคุมความดันและระดับน้ำตาลในเลือดไปพร้อมกับการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก

ชวนมาทำเมนูเพื่อสุขภาพจากจานอร่อย อาหารชั้นยอดที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ 

ส่วนผสม 

– เมล็ดฟักทอง 1 ถ้วย


– งาขาว 1/4 ถ้วย


– งาดำ 1/4 ถ้วย


– น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ


– น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ


– น้ำมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีการทำ

– ขั้นตอนแรกให้นำเมล็ดของฟักทองมากะเทาะเปลือกก่อนจะนำไปคั่วในกระทะพร้อมกับงาขาว และงาดำให้สุกจนมีกลิ่นหอม

– ลำดับต่อมาให้เปลี่ยนมาใช้กระทะทองเหลือง หลังจากตั้งไฟพร้อมแล้วให้ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล และน้ำมันเนยลงไปคนให้ละลายเข้ากันดี

– จากนั้นนำเมล็ดธัญพืชทั้งหลายที่คั่วไว้เทลงไปกวนกับส่วนผสมจนแห้งเหนียว

– เมื่อส่วนผสมทั้งหมดในกระทะแห้งได้ที่แล้ว ให้ตักใส่จาน แล้วทำการแผ่ให้เป็นแผ่น เก็บไว้ทานได้นาน เป็นอาหารว่างระหว่างวันจะเหมาะมาก

ในวันนี้ นอกจาก FoodSpace จะได้แนะนำอาหารสำหรับสายเฮลตี้ ที่ดีต่อสุขภาพสุด ๆ ไปแล้ว เราก็อยากจะแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกับ Lottosod96 เว็บไซต์ที่ไม่ว่าใครก็สามารถเข้ามารวมสนุกกันได้ ไม่จำกัดเพศ ไม่จำกัดวัย พร้อมกับกิจกรรมต่าง ๆ มากมายที่มีให้คุณได้เลือก ที่นี่จะทำให้คุณได้สนุกกันอย่างสุดเหวี่ยง มันส์ไปกับเกมต่าง ๆ มากมาย รับรองว่าคุณจะติดใจไม่ต่างจากเมนูที่เราได้แนะนำไปอย่างแน่นอน