สวัสดีค่ะทุกคน เมนูปลา เป็นเมนูที่หากินได้ทั่วไป ไม่ว่าจะตามร้านอาหารหรือทำกินเองที่บ้าน และที่สำคัญ เมนูปลาก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถทำได้ง่ายและมีให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด แถมยังมีปลาหลากหลายสายพันธุ์ให้ได้เลือกนำมาประกอบอาหาร วันนี้ Foodspace จะพาทุกคนมาดูประโยชน์ที่ได้จากเมนูปลา จะดีต่อสุขภาพของเรายังไงและควรทานปลาแบบไหนถึงจะดี เรามีข้อมูลมาให้ค่ะ เผื่อใครที่ไม่ชอบทานปลา จะได้หันมาลองทานเพื่อสุขภาพและร่างกายของเรา และเรายังมีเมนูปลามาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองหามารับประทานกันด้วยนะคะ ถ้าพร้อมแล้ว ไปติดตามกันได้เลยค่ะ
เมนูปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
1. กระดูกและฟันแข็งแรง
เนื่องจากในเนื้อปลามีวิตามินดีที่สามารถช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
2. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
เนื้อปลาเป็นอาหารที่สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้ ยิ่งถ้าหากเรากินเนื้อปลาเป็นประจำจะสามารถช่วยลดความดันโลหิตและลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้อีกด้วยค่ะ
3. ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อให้ร่างกาย โดยไม่เพิ่มไขมัน
เนื้อปลาอุดมไปด้วยสารอาหารประเภทโปรตีนในปริมาณที่สูงและมีไขมันต่ำ ซึ่งเหมาะมาก ๆ กับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนในเนื้อปลาสามารถเพิ่มกล้ามเนื้อให้ร่างกาย โดยที่ไม่เพิ่มไขมันให้กับร่างกายค่ะ
4. ลดความเครียดและบรรเทาอาการโรคซึมเศร้า
การกินเนื้อปลาสามารถช่วยลดความเครียดและช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ เนื่องจากในเนื้อปลาจะมี โอเมก้า 3 ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและอาการสมาธิสั้น ที่ส่งผลกับการขาดความสามารถในการอ่านหนังสือค่ะ
5. ช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง
อย่างที่หลาย ๆ คนน่าจะรู้กันดีว่าในเนื้อปลาอุดมไปด้วยสารอาหารประเภทโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย และร่างกายของเราไม่สามารถผลิตขึ้นได้เอง ซึ่งโอเมก้า 3 ประกอบไปด้วยกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) ที่มีส่วนในการช่วยพัฒนาสมองในเรื่องของการเรียนรู้และความจำ
กินปลาอย่างไรให้ดีต่อร่างกายมากที่สุด
1. ควรกินเนื้อปลาที่ปรุงสุกใหม่ ๆ
2. ควรบริโภคเนื้อปลาร่วมกับอาหารประเภทอื่น ๆ เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน
อาหารเด็ด ๆ 3 เมนูปลาเพื่อสุขภาพ
1. ต้มยำปลา
2. ปลาซาบะย่าง
3. ปลาดุกผัดพริกแกง
เนื้อปลามีประโยชน์มากมาย ทุกคนลองหามาทานกันนะคะ รับรองเลยว่าจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน สำหรับวันนี้ เราต้องขอตัวลาไปก่อน ในวันพรุ่งนี้ เราจะมีเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารอะไรที่น่าสนใจมาแนะนำ อย่าลืมติดตามกันนะคะ สวัสดีค่ะ
