ของไหว้ตรุษจีนแบบประหยัด เป็นหนึ่งในคำค้นหายอดฮิตในช่วงเทศกาลสำคัญของชาวจีน รวมถึงคนไทยเชื้อสายจีนเอง ซึ่งวันตรุษจีนนั้นมีชื่อเรียนในภาษาจีนว่า ชุนเจี๋ย ซึ่งมีความหมายว่า “เทศกาล ฤดูใบไม้ผลิ” ที่ในปีนี้มาถึงเร็วเป็นพิเศษ เพราะเริ่มต้นขึ้นในวันที่ 22 มกราคม 2566 โดยส่วนใหญ่ก็จะใช้เวลาเตรียมตัวและเตรียมงานกันอย่างยาวนานกินระยะเวลากว่าครึ่งเดือนเลยทีเดียว ชาวจีนทั้งหลายก็ต้องเตรียมตัวกันให้พร้อมเพื่อต้อนรับเทศกาลปีใหม่ในช่วงเศรษฐกิจตกต่ำแบบนี้ เราจะต้องวางแผนเข้าร่วมกิจกรรมวันสำคัญอย่างชาญฉลาด และการเลือกซื้อของไหว้อย่างไรให้ประหยัดแต่ตอบโจทย์ได้ครบทุกเป้าหมาย วันนี้เรามีคำตอบมาให้กับทุกคน ไปติดตามกันได้เลย
ก่อนเริ่มต้นจัดของไหว้ตรุษจีนแบบประหยัด ตามไปดูวิธีไหว้ในเทศกาลที่อยู่คู่กับชาวจีนมาอย่างยาวนาน
แน่นอนว่าก่อนที่จะไปเริ่มต้นซื้อของไหว้ตรุษจีนแบบประหยัดสำหรับปีนี้ หลายคนที่ยังไม่เคยมีประสบการณ์ไหว้บรรพบุรุษมาก่อน ต้องเรียนรู้ข้อมูลและขั้นตอนในการประกอบพิธีกันก่อน หรือใครที่เคยผ่านการไหว้ตรุษจีนมาแล้ว ก็สามารถเข้ามาส่องวิธีการไหว้ที่แบ่งออกเป็น 3 ช่วงเวลาเพื่อทบทวนความเข้าใจให้ถูกต้องตรงกันก่อนก็ได้เช่นกัน
เริ่มต้นกันที่ช่วงเช้ามืด จะเป็นการไหว้เทพเจ้าต่าง ๆ ด้วยเครื่องเซ่นไหว้อย่างเนื้อสัตว์ 3 อย่าง ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ หมูสามชั้นต้ม ไก่ต้ม เป็ดต้ม เสริมทัพด้วยเหล้า น้ำชา และกระดาษเงิน-กระดาษทอง นิยมทำกันในช่วงไม่เกิน 8 โมงเช้า
มาต่อกันที่ช่วงสาย จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษผู้ที่เสียชีวิตแล้ว เลือกของไหว้เป็นซาแซ อาหารคาวและหวาน รวมถึงการเผากระดาษเงิน-กระดาษทอง หรืออาจจะมีเสื้อผ้า ข้าวของเครื่องใช้อื่น ๆ ให้กับบรรพบุรุษก็ได้เช่นกัน ต้องทำในช่วงก่อนเที่ยงของวันนั้น
ช่วงบ่ายก็จะเปลี่ยนไปเป็นการไหว้ผีไม่มีญาติด้วย ข้าว กับข้าวต่าง ๆ ขนม บวกกับการเผากระดาษเงิน-กระดาษทอง และจะมีการจุดประทัดเพื่อปัดเป่าไล่สิ่งชั่วร้าย ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นก่อนเวลา 4 โมงเย็น
จัดของไหว้แบบประหยัดแต่ครบถ้วน รับความเป็นสิริมงคลต้อนรับปีใหม่จีนแบบปัง ๆ
เดินทางมาถึงจุดนี้จะเห็นได้ชัดเลยว่า การไหว้เจ้าในช่วงเทศกาลปีใหม่ของจีนนั้น ไม่จำเป็นต้องเลือกของเซ่นไหว้ให้มากมายจนเกินความจำเป็น เพราะการไหว้ตรุษจีนแบบประหยัดนั้น ของบางอย่างก็สามารถใช้ทดแทนกันได้ ที่สำคัญก็ควรซื้อของตามงบประมาณที่มีอยู่ เพียงแต่จัดสรรให้ดีก็ไหว้ได้ครบถ้วนถูกต้องตามประเพณี ไม่ต้องกังวล ยิ้มรับความดีงามของการเริ่มต้นชีวิตในวันปีใหม่ได้เลย เลือกซื้อของไหว้ง่าย ๆ ตามหลักที่ถูกต้องก็วางใจได้แล้ว
ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ : Foodspace.life
