ในวันหนึ่ง ๆ เราต้องกินอาหารเพื่อใช้เป็นพลังงานระหว่างวัน และด้วยสภาพสังคมปัจจุบันที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน เราต้องรีบเร่งทำกิจกรรมทุกอย่างเพื่อให้ทันกับโลกที่กำลังหมุนไป ไม่เว้นแม้แต่การทานอาหารเช้า ผมเชื่อว่าหลายคนถ้าให้ถามว่าได้ทานอาหารมื้อเช้ารึเปล่า คำตอบคือต้องกินด้วยเหรอ เพราะปกติไม่เคยคิดว่าจะต้องกินด้วยซ้ำไปครับ แค่ออกไปทำงานให้ทันก็ยากแล้วจริงหรือเปล่าครับ แต่คุณรู้หรือไม่ครับว่าอาหารมื้อเช้านี้แหละครับ เป็นมื้ออาหารที่มีความสำคัญที่สุดของวัน เพราะเป็นมื้อแรกที่ให้พลังงานแก่คุณ ซึ่งสามารถใช้ได้ตลอดทั้งวัน แต่หากไม่กินหรือกินเป็นมือเที่ยงเลย คุณจะไม่สดชื่น ไม่มีแรง คิดอะไรไม่ออกใช่หรือเปล่าครับ อยากรู้อะไรดี ๆ เพิ่มอีกหรือเปล่าครับว่ามื้อเช้าสำคัญกับคุณอย่างไร จะรออะไรครับมาอ่านกันต่อเลย
อาหารเช้าช่วยเพิ่มพลังให้กับร่างกาย
อาหารเช้าจะช่วยให้พลังงานกับเราได้มากหากเราเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์มีสารอาหารครบถ้วน เช่น ธัญพืช โปรตีน ไฟเบอร์ ไขมันดี อาหารกลุ่มนี้จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับสมองของเรา ให้พร้อมที่จะทำกิจกรรมต่าง ๆ ระหว่างวันครับ
ช่วยบำรุงสมองและกระตุ้นความจำ
คนที่กินมื้อเช้าเป็นประจำจะช่วยให้คุณเป็นคนที่มีความจำดี เพราะอาหารเช้าจะช่วยไปบำรุงสมองของคุณ เสริมสร้างสมาธิและกระตุ้นความจำได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะความจำระยะสั้น คุณจะจำได้ไวและจำได้แม่นมากขึ้นครับ
เปิดสวิตช์ให้กับกระบวนการเผาผลาญอาหารให้กับร่างกาย
การนอนหลับพักผ่อนของเราทั้งคืนเป็นตัวการทำให้ระดับน้ำตาลของเราในตอนที่เราตื่นต่ำลงมาก การกินอาหารเช้าจะเป็นตัวช่วยเริ่มต้นกระบวนการเผาผลาญอาหารให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และผมแนะนำให้กินมื้อเช้าภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากที่คุณตื่นนอน จะยิ่งส่งผลดีต่อคุณมากขึ้นครับ
บำรุงร่างกายช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง
มีผลงานวิจัยออกมาว่า หากคุณงดอาหารเช้าคุณจะเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และอีกหลายโรคเช่น ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และภาวะไขมันในเลือดสูง โดยโรคเหล่านี้จะไปเพิ่มโอกาสให้คุณเกิดอาการหัวใจวายได้ครับ ถ้ารู้แบบนี้แล้วอย่าลืมกินมื้อเช้าทุกวันนะครับ
อาหารเช้าลดอาการอักเสบภายในร่างกายได้
อาการอักเสบต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในตัวเรา สาเหตุอาจมาจากการไม่กินมื้อเช้าเป็นเวลานาน ๆ จนเกิดอาการเครียดสะสมภายในตัวคุณ เกิดเป็นอาการอักเสบต่าง ๆ ตามมาได้ครับ
ช่วยให้คุณอารมณ์ดี มีร่างกายและจิตใจที่แจ่มใส
มื้อเช้าของเราจะเป็นมื้อที่ช่วยให้เราอารมณ์ดี สดใส ร่าเริง แบบสุด ๆ เลยครับ ถ้าคุณไม่เชื่อ ให้ลองสังเกตตัวเองดูนะครับแล้วคุณจะรู้ว่ามันจริงมากที่สุดเลยครับ
ถ้ารู้กันแบบนี้แล้วทุกคนอย่าลืมกินมื้อเช้ากันทุกวันนะครับ จะได้สดชื่น สดใส ตอนรับวันใหม่กันได้ทุกวัน และมีพลังลุยกับเรื่องต่าง ๆได้อย่างเต็มที่ครับ ที่ FoodSpace ยังมีเมนูอาหารและเรื่องราวอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ ให้ทุกคนได้เข้ามาเรียนรู้ไปพร้อมกันกับพวกเรา เมนูอาหารเมนูต่อไปจะเป็นอะไร จะอร่อยถูกปากแค่ไหน และจะมีเรื่องราวที่เกี่ยวกับการทำอาหารอะไรที่น่าสนใจ สามารถติดตามได้ที่ FoodSpace.life แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้า สวัสดีครับ
