เทศกาลเฉลิมฉลองไม่ว่าจะเป็นประเทศไหน ๆ บนโลกนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเฉลิมฉลองก็คือ อาหาร แต่ละประเทศก็จะมีอาหารมงคลของแต่ละประเทศ ที่จะนำมารับประทานร่วมกันไม่ว่าจะกินภายในครอบครัว ระหว่างเพื่อนฝูง หรือจะเป็นในงานพิธีสำคัญต่าง ๆ เช่นงานเลี้ยงของที่ทำงาน งานพิธีต่าง ๆ ทางสังคม ล้วนแล้วแต่ต้องจัดให้มีการรับประทานอาหารที่ใช้เมนูอาหารมงคลเป็นส่วนหนึ่งด้วย และความหมายของอาหารที่เรียกว่า เป็นอาหารมงคลของแต่ละประเทศก็จะมีความหมายคล้าย ๆ กัน ทุกประเทศมีอาหารที่เป็นอาหารมงคลเอาไว้เพื่อใช้ประกอบโต๊ะอาหารในวันสำคัญกันแทบจะทุกประเทศครับ เพราะเชื่อกันว่า อาหารเหล่านี้เมื่อกินเข้าไปแล้ว เราจะพบแต่เรื่องดี ๆ กินแล้วเฮง รวย ๆ ทำอะไรก็จะประสบแต่ความสำเร็จ อยากรู้กันแล้วใช่รึเปล่าครับว่าประเทศที่ผมได้รวบรวมมาให้ แต่ละประเทศจะมีอาหารมงคลเป็นอะไรกันบ้างมาติดตามไปพร้อมๆ กันเลยครับ
อาหารมงคลของแต่ละประเทศที่คุณเองอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน
ประเทศชิลี
มีความเชื่อกันว่า ในเวลาเที่ยงคืนถ้าได้กิน ถั่วเลนทิล จำนวนหนึ่งช้อนพูน ๆ จะเหมือนกับว่า เราได้ใส่เงินไว้เต็มเท้า เป็นการเริ่มต้นใหม่ของแต่ละปีที่จะทำให้พบแต่ความร่ำรวย และความอุดมสมบูรณ์
ประเทศจีน
เชื่อกันว่า ถ้าได้กิน ปลา หรือ ไก่ ทั้งตัวโดยที่ไม่ตัดส่วนได้ออกเลยในช่วงปีใหม่ จะช่วยให้คนที่ได้กินพบเจอแต่ความสมบูรณ์ในทุก ๆ ด้าน และมีความมั่งคั่งร่ำรวยเพิ่มขึ้น
ประเทศกรีซ
เชื่อกันว่าถ้าทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกัน และพอถึงเวลาเที่ยงคืนของวันปีใหม่พวกเขาจะกินเค้กที่เรียกว่า Vasilopita และผู้ที่อายุมากที่สุดจะเป็นผู้แจกเค้กนี้ไล่ตามอายุมากไปหาอายุน้อยจนครบทุกคน ในเค้กจะซ่อนเหรียญเอาไว้ด้วยหากได้เหรียญไปจะทำให้คนนั้นโชคดีตลอดทั้งปี
ประเทศสเปน
เชื่อกันว่าหากใครที่ได้กินองุ่นครบ 12 ผล ในช่วงการตีระฆังบอกเวลาของโบสถ์ 12 ครั้ง ตอนเที่ยงของคืนวันปีใหม่แล้วละก็ จะมีความโชคดี มีความสุข ความมั่งคั่งทั้ง 12 เดือนของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงนี้เลยครับ
ประเทศอเมริกา
เชื่อกันว่าถ้าได้กิน ถั่วตาดำ (Black-Eyed Pea) ในช่วงเทศกาลปีใหม่จะทำให้มีความร่ำรวย เพราะถั่วชนิดนี้เมื่อทำให้สุกจะมีลักษณะเหมือนกับเหรียญเงิน
ประเทศนอร์เวย์
เชื่อกันว่า ถ้าได้กินขนมหวานที่เรียกกันว่า Rice Pudding ที่ดูคล้าย ๆ กับข้าวเหนียวเปียกของบ้านเรา ขนมหวานชนิดนี้จะมีการแอบใส่อัลมอนด์ลงไปหนึ่งเม็ด ถ้าใครกินเจอก็จะทำให้โชคดีไปตลอดทั้งปีครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับอาหารมงคลของแต่ละประเทศ ถ้าใครอยากลองเปลี่ยนรสชาติก็แนะนำให้หาซื้อมาลองกันได้นะครับ จะได้เฮง ๆ รวย ๆ ตอนรับปีใหม่กันด้วยครับ ที่ FoodSpace ยังมีเมนูอาหาร และเรื่องราวอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ ให้ทุกคนได้เข้ามาเรียนรู้ไปพร้อมกันกับพวกเรา เมนูอาหารเมนูต่อไปจะเป็นอะไร จะอร่อยถูกปากแค่ไหน รวมถึงจะมีเรื่องราวที่เกี่ยวกับการทำอาหารอะไรที่น่าสนใจมาเล่าให้ทุกคนได้อ่านกัน สามารถติดตามได้ที่ FoodSpace.life แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้า สวัสดีครับ
