สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาเจอกับ FoodSpace กันอีกเช่นเคย วันนี้เรามีเมนูอาหารมงคล เป็นเมนูขนมหวานที่ใช้ไหว้พ่อปู่ แม่ย่า ที่คำชะโนดมาฝากทุกคนค่ะ ช่วงนี้ผู้คนต่างหาที่พึ่งทางใจกันมากเป็นพิเศษ เพราะเศรษฐกิจไม่ดี รายได้ก็หดหาย การได้ไปกราบไหว้พ่อปู่ แม่ย่า ที่คำชะโนด ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้ได้มีที่พึงทางใจ และเป็นการได้กราบไหว้ขอพร ขอโชคลาภเงินทองอีกทางหนึ่งด้วย แต่การไปไหว้เฉย ๆ ก็ดูจะไม่ครบพิธีการเท่าไหร่ เราต้องเตรียมของไหว้ไปด้วย เพื่อให้พิธีการกราบไหว้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น เมนูขนมหวานของไหว้พ่อปู่ แม่ย่า ที่คำชะโนด จะมีอะไรบ้าง ตามพวกเราไปดูกันได้เลย
ดวงแก้วประจำกายของปู่ศรีสุทโธและย่าศรีปทุมมาที่คำชะโนด เป็นอย่างไร
ปู่ศรีสุทโธและย่าศรีปทุมมาเป็นพญานาคราชและมีดวงแก้วประจำกายเพื่อที่จะใช้บันดาลสิ่งที่ต้องการ โดยดวงแก้วประจำกายของปู่ศรีสุทโธนาคราชจะเป็นสีเขียว ส่วนดวงแก้วประจำกายของย่าศรีปทุมมาจะเป็นสีแดง
ขนมหวาน 9 อย่างที่เหมาะต่อการไว้พ่อปู่ แม่ย่า ที่คำชะโนด มีอะไรบ้าง
ขนมหวานมงคล 9 อย่างที่เหมาะต่อการไหว้ปู่ศรีสุทโธและย่าศรีปทุมมา ได้แก่ เสน่ห์จันทน์ ขนมชั้น ดาราทองหรือทองเอกกระจัง ถ้วยฟู ทองเอก ฝอยทอง เม็ดขนุน ทองหยิบ ทองหยอด
แนะนำ 4 เมนูไหว้พ่อปู่ แม่ย่า ที่คำชะโนด
1. ดาราทองหรือทองเอกกระจัง
ขนมดาราทองหรือทองเอกกระจัง เป็นขนมหวานมงคลที่หารับประทานได้ยากมาก ๆ ในยุคปัจจุบัน ซึ่ง ขนมชนิดนี้เป็นที่รู้จักดีในชื่อ ขนมจ่ามงกุฎ เป็นขนมที่มีวิธีการทำที่ค่อนข้างสลับซับซ้อนและยุ่งยาก ซึ่งให้ความหมายมงคลว่า ความสง่างาม ความมีเกียรติยศในตำแหน่งหน้าที่การงานสูงสุด การได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง โดยส่วนมากเราจะเห็นขนมมงคลชนิดนี้อยู่ในพิธีมงคลและงานสำคัญต่างๆ เพราะความหมายที่ดีของขนมนั่นเอง
2. ทองหยิบ
ขนมทองหยิบนั้นเป็นขนมหวานมงคลที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่ง มีความหมายถึงความเป็นสิริมงคล ขนมทองหยิบจะแทนคำว่าหากจะหยิบจับอะไรก็จะกลายเป็นเงินเป็นทอง
3. ขนมถ้วยฟู
ขนมถ้วยฟู ถือเป็นขนมมงคลอย่างหนึ่งที่ความหมายว่า ความเจริญก้าวหน้า รุ่งเรือง และเฟื่องฟู สมดั่งชื่อของขนมถ้วยฟู โดยขนมถ้วยฟูเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้
4. ขนมเสน่ห์จันทร์
ขนมเสน่ห์จันทร์ เป็นขนมหวานมงคลที่คนสมัยก่อนได้มีการประยุกต์มาจากต้นจันทน์ โดยมีแรงบันดาลใจจากผลสีเหลืองของลูกจันทร์ โดยขนมหวานเมนูนี้จะมีกลิ่นหอมของลูกจันทร์ด้วย คนสมัยก่อนมีความเชื่อว่า ขนมเสน่ห์จันทร์มีความหมายถึงการเสริมความเป็นสิริมงคล มีเสน่ห์และสามารถทำให้คนรักคนเอ็นดูได้
แต่ละเมนูที่เรานำมาฝากทุกคนในวันนี้ ทั้งอร่อยและมีความหมายที่ดี หากนำเมนูขนมเหล่านี้ไปไหว้ปู่ศรีสุทโธและย่าศรีปทุมมาที่คำชะโนด จะต้องสุขสมหวังดั่งใจในสิ่งที่ขอแน่นอนค่ะ สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อนจ้า แล้วเจอกันใหม่ในเมนูต่อ ๆ ไป สวัสดีค่ะ
