เทรนด์การดูแลรักษาสุขภาพ ได้เข้ามามีบทบาทกับการใช้ชีวิตของคนยุคนี้กันมาสักพัก และก็จะคงอยู่อย่างนี้ไปเรื่อย ๆ ด้วยสถานการณ์ต่าง ๆ ที่ทำให้ไลฟ์สไตล์การกินของหลายคนเปลี่ยนไป อาหารทางเลือก จึงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ถูกพัฒนาขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้ตอบโจทย์การเลือกกินอาหารของทุกคนให้มากยิ่งขึ้น วันนี้ FoodSpace นำเรื่องราวของอาหารทางเลือกมาฝากทุกคนกัน ตาม FoodSpace ไปดูพร้อมกันว่า เจ้าตัวช่วยนี้จะมีอะไรมาทดแทนอาหารที่เรากินปกติกันได้บ้าง แล้วเทคโนโลยีอาหารจะก้าวล้ำไปขนาดไหน ไปติดตามกันได้เลย
อาหารทางเลือก เปิดโลกการกินให้กว้างขึ้นกว่าเดิม รองรับความหลากหลายของไลฟ์สไตล์การกิน
อาหารทางเลือก มีอยู่หลายอย่างให้เราได้เลือกกิน ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพ ที่ถ้าเลือกกินแล้วจะให้ประโยชน์กับร่างกายได้มากกว่าอาหารแบบเดิม ๆ ที่กินกันอยู่ เช่น ควินัว ธัญพืชที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมากินแทนคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่นได้ บอกเลยว่าเจ้าตัวนี้เป็นอะไรที่คนกำลังนิยมขั้นสุด ต้องลอง หรือจะเป็นผลิตภัณฑ์นมจากถั่วหรือธัญพืช ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกอาหารที่ FoodSpace อยากแนะนำ สำหรับบางคนที่แพ้นมวัว ก็สามารถเลือกกินนมเหล่านี้แทนได้ตามความชอบเลย มีตั้งแต่นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต และอื่น ๆ
และถ้าพูดถึงอาหารที่เป็นทางเลือกใหม่ เราจะไม่พูดถึงผลิตภัณฑ์อาหาร Plant-based ได้อย่างไร ก็มาแรงขนาดนี้ เราก็ต้องพามาทำความรู้จักกันสักหน่อย กับการนำพืชที่มีโปรตีนสูงมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหาร ซึ่งตอนนี้ก็มีทำกันขึ้นมาหลายแบรนด์ ทุกคนไม่ต้องกังวลกันเลยว่ารสชาติจะไม่ดี หรือมีกลิ่นที่ไม่น่ากินหรือเปล่า เพราะอาหาร Plant-based เขาทำออกมาได้เหมือนอาหารจริงเปี๊ยบ นวัตกรรมก้าวไกลขั้นสุด ไม่ต้องกลัวกันเลย ซื้อมาลองได้แบบไม่ผิดหวังชัวร์
อยากลองกิน อาหารทางเลือก ต้องหาที่ไหน ชี้เป้าแหล่งซื้อสุดง่าย ไม่ว่าใครก็ตามไปได้
อย่างที่บอกกันไปว่า ผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือก มีให้เลือกซื้อเยอะขึ้นมากแล้ว สำหรับใครที่อยากจะไปหาซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาลองกินกันดู ก็สามารถซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป รับรองว่ามีให้เลือกหลากหลายรูปแบบจนเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว หรือถ้าใครรู้สึกว่าไปห้างยังสะดวกไม่พอก็สามารถเข้าไปที่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านได้เลย มีผลิตภัณฑ์ที่รสชาติดีให้เลือกลองกันหลายอย่าง มือใหม่ก็กินได้ ถ้าพร้อมแล้วก็ออกไปตามหาของกินสุดอร่อยในรูปแบบใหม่ ที่ยังไม่เคยได้สัมผัสกัน
