ลาบหมูทอด อาหารรสเด็ด ถูกใจสายแซ่บ เปลี่ยนเมนูลาบธรรมดาให้พิเศษกว่าที่เคย

ลาบหมูทอด เป็นหนึ่งในอาหารไทยยอดฮิตที่ได้รับความนิยมจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ต้องยอมรับเลยว่าหลายคนติดใจในไอเดียความแปลกใหม่ของการรังสรรค์เมนูอาหารไทยฟิวชั่น ที่ฉีกกรอบวัฒนธรรมแบบเดิม ๆ เป็นเมนูอาหารรสชาติดีที่สะท้อนความเป็นไทยออกมาได้อย่างเด่นชัด สร้างสรรค์เมนูง่าย ๆ ให้ได้ทานกันแบบไม่มีเบื่อ หากใครกำลังอยากได้สูตรกับแกล้มอร่อย ๆ เรียนเชิญทางนี้ได้เลย เพราะวันนี้ FoodSpace จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเมนูอาหารยอดนิยมเมนูนี้กัน ไปติดตามกันได้เลย

ชวนทำลาบหมูทอด เมนูขวัญใจมหาชน เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็อร่อยได้

ส่วนผสม 

– เนื้อหมู 300 กรัม 

– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 

– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

– พริกป่น ตามชอบ 

– ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 

– แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ 

– ใบมะกรูดซอย 6 ใบ 

– ต้นหอมซอย 2 ต้น 

– ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น 

– หอมแดง 5 หัว 

– น้ำมันพืช สำหรับทอด 

– ผักสด ตามชอบ

ขั้นตอนและวิธีการทำ

– ขั้นตอนแรกให้นำเนื้อหมูสับมาหมักรวมกับเครื่องปรุงและแป้งทอดกรอบในชามผสมก่อน จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

– ตามด้วยใบมะกรูดซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย และหอมแดงซอยตามแบบฉบับอาหารไทย ใส่ลงไปในชามผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

– ขั้นตอนต่อไปง่ายนิดเดียว เพียงแค่ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมพอดีคำ หรือจะปั้นเป็นแผ่นให้มีความหนาพอประมาณก็ได้เช่นกัน แล้วแต่ความชอบ เมื่อปั้นเสร็จเรียบร้อย ให้นำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมจับตัวกันได้ดี ไม่แตกระหว่างทอด

– มาในส่วนของการทอด ให้เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะเปิดไฟแรงสุดแล้วใส่น้ำมันให้ท่วม กะให้พอดี เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนจึงค่อยหรี่ไฟลงมาเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เพราะถ้าใช้ไฟแรงอาจไหม้ได้ จากนั้นทยอยใส่หมูที่ปั้นเตรียมไว้ลงไปทอด ค่อย ๆ ทอดให้มีสีเหลืองทีละด้าน 

– ทำวนไปจนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด จัดจานให้เรียบร้อยพร้อมเตรียมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว รับรองติดใจแน่นอน

พาส่องประโยชน์ของลาบหมูทอด จากวัตถุดิบง่าย ๆ สู่เมนูเพื่อสุขภาพที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย 

นอกจากลาบหมูทอดจะเป็นอาหารไทยรสชาติแสนอร่อยแล้ว ภายในก้อนกลม ๆ ที่เรากัดเพื่อลิ้มลองยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ทั้งแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานสูงในเนื้อสัตว์ที่เลือกใช้ หรือจะเป็นข้าวคั่วที่ไม่ได้มีดีแค่ความหอม แต่ยังช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ด้วย รวมถึงผักต่าง ๆ ที่เลือกใส่ ก็ให้ประโยชน์ที่หลากหลาย เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรพลาดต้องลองทำเองดูสักครั้ง 

ในวันนี้ นอกจาก FoodSpace จะได้แนะนำอาหารฟิวชั่นแสนอร่อย ที่ดีต่อสุขภาพไปแล้ว เราก็อยากจะแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกับ Lottosod96 เว็บไซต์ที่ไม่ว่าใครก็สามารถเข้ามารวมสนุกกันได้ ไม่จำกัดเพศ ไม่จำกัดวัย พร้อมกับกิจกรรมต่าง ๆ มากมายที่มีให้คุณได้เลือก ที่นี่จะทำให้คุณได้สนุกกันอย่างสุดเหวี่ยง มันส์ไปกับเกมต่าง ๆ มากมาย รับรองว่าคุณจะติดใจไม่ต่างจากเมนูที่เราได้แนะนำไปอย่างแน่นอน