ส้มยูซุ รสชาติใหม่ที่เรามักจะได้ยินกันบ่อย ๆ ในช่วงนี้ เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ยอดฮิตที่กำลังมาแรง กลายเป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบและติดอกติดใจ จนมีการผลิตสินค้าและผลิตภัณฑ์ ที่มีส่วนประกอบของส้มชนิดนี้ออกมาจำหน่ายกันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวานและเครื่องดื่ม ทั้งเมนูกาแฟ ส้มยูซุ ให้ความเปรี้ยว ตัดกับรสชาติความขมของกาแฟที่เข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูผสมโซดา ที่ช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวันได้ดี แถมยังมีแยม เค้ก รวมถึงไอศครีม และอีกมากมายให้เลือกทานกันได้ตามชอบ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างเต็มรูปแบบ วันนี้ FoodSpace จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้ ไปติดตามกันได้เลย
ทำความรู้จัก ส้มยูซุ เจ้า ผลไม้ ยอดฮิต ผลสีเหลืองลูกใหญ่ รสเปรี้ยวถึงใจ มาพร้อมกับกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ส้มยูซุ เป็นผลไม้เมืองร้อนที่นิยมปลูกกันในพื้นที่มีสภาพอากาศร้อนชื้น หรือบริเวณชายฝั่งทะเล พบมากในแถบประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี โดยส้มชนิดนี้จะมีความโดดเด่นตรงที่เป็นส้มผลสีเหลืองลูกโต เมล็ดใหญ่ ผิวค่อนข้างขรุขระ เปลือกหนา แถมมีเนื้อน้อย แต่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เรื่องความเปรี้ยวยืนหนึ่ง เพราะมีความเปรี้ยวมากกว่าผลมะนาวถึง 3 เท่าเลยทีเดียว ในส่วนของรสชาติจะคล้ายกับผลของเกรปฟรุตและส้มแมนดารินผสมเข้าด้วยกัน
ด้วยลักษณะทางกายภาพเหล่านี้ ทำให้ผู้คนไม่นิยมทานส่วนของเนื้อ แต่นิยมสกัดน้ำจากส่วนต่าง ๆ มาใช้ประโยชน์แทน ด้วยความที่มีเปลือกหนา ก็สามารถนำน้ำมันจากผิว มาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ ที่เน้นกลิ่นหอมสดชื่นได้นั่นเอง ซึ่งก็ไม่ได้มีเพียงอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังถูกนำไปใช้ทำเครื่องสำอาง ยา รวมถึงนิยมนำไปลอยในอ่างน้ำอีกด้วย
ส้มยูซุ กับคุณค่าทางสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แถมยังดีต่อใจ พลาดไม่ได้ ต้องลิ้มลองด้วยตัวเอง
นอกจากความสดชื่นที่คุณจะได้รับแล้ว ส้มสายพันธุ์นี้นี่ ยังเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมาย รวมไว้อยู่ในผลเดียว ทั้งวิตามินซี ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวให้มีความกระจ่างใส ไม่ให้เกิดอาการผิวแห้ง พร้อมกับเสริมสร้างคอลลาเจนในชั้นผิว ช่วยชะลอความแก่ มีกรดซิตริคสูง ช่วยให้ไม่เป็นหวัด ไอ หรือเจ็บคอ ลดอาการปวดศีรษะได้ดี อัดแน่นไปด้วยวิตามิน B ที่มีหน้าที่ในการทำให้ผนังเซลล์และหลอดเลือดแข็งแรง ลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองขาดเลือด ในส่วนของเปลือกส้มยังมีวิตามิน A ที่ช่วยบำรุงสายตา เป็นกากใยที่ดี ช่วยเรื่องขับถ่าย ที่สำคัญลดความเหนื่อยระหว่างวันไปได้อย่างหมดจด มีประโยชน์รอบด้านเลยก็ว่าได้
