สวัสดีค่ะ กลับมาเจอกับ FoodSpace กันอีกเช่นเคย วันนี้เรามีเมนูยั่วให้หิวมาฝากทุกคนอีกแล้วจ้ากับ “3 ไอเดียเมนูจากมันฝรั่ง” เมนูที่เราจะแนะนำรับรองว่านอกจากจะอิ่มท้องและอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์และให้คุณค่าทางอาหารอีกด้วยค่ะ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลาตามไปดู อาหารอร่อย ๆ กับ “3 ไอเดียเมนูจากมันฝรั่ง” กันเลยจ้า
มันฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
1. ควบคุมความดันโลหิต
โพแทสเซียม แมกนีเซียมและแคลเซียมในมันฝรั่ง เป็นยาจากธรรมชาติที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ เพราะสามารถช่วยกระตุ้นให้มีการขยายตัวของหลอดเลือดได้ นั่นเอง
2. บำรุงกระดูก
มันฝรั่งนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ได้แก่ สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งสารอาหารเหล่านี้สามารถเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูก รวมทั้งช่วยให้คอลลาเจนในร่างกายเจริญเติบโตอีกด้วย
3. รักษาอาการอักเสบและบำรุงหัวใจ
มันฝรั่งจะมีสารโคลีน เป็นสารที่สามารถช่วยบรรเทาอาการกล้ามเนื้ออักเสบ และป้องกันโรคข้ออักเสบได้ สามารถช่วยบรรเทาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กได้ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ที่สามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ การลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่อยู่ในเลือดสามารถช่วยลดอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้
4. ช่วยในการลดน้ำหนัก
เส้นใยที่อยู่ในมันฝรั่งสามารถช่วยย่อยอาหารได้และยังมีฮอร์โมนที่มีชื่อว่า Cholecystokinin : CCK ที่สามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้
5. ช่วยในการย่อยอาหาร
มันฝรั่งจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก และช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร และทำให้ทำงานได้ดีขึ้น รวมทั้งอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ
6. ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและปราศจากกลูเตน
ในมันฝรั่งจะมีวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิว และเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายแข็งแรง และฟื้นตัวได้เร็วจากอาการที่ป่วย รวมยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย
อาหารอร่อย ๆ กับ “3 ไอเดียเมนูจากมันฝรั่ง”
1. พิซซามันฝรั่งเบคอน
เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างที่สามารถรับประทานได้แบบเพลิน ๆ ค่ะ
2. ซุปมันฝรั่ง
สำหรับเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย และสามารถใช้รับประทานเพื่อเรียกน้ำย่อยให้ท้องของเราหิวก่อนทานจานหลักได้ค่ะ
3. คุกกี้มันฝรั่ง
คุกกี้จากมันฝรั่งเป็นอีกเมนูที่ถ้าใครได้ลองกินจะต้องกลับไปกินอีก เพราะติดใจในความอร่อยของรสชาติค่ะ
เมนูที่เราพาทุกคนไปดูในวันนี้น่าจะเรียกน้ำย่อยของหลาย ๆ คนให้ท้องร้องจ๊อก ๆ ไม่มากก็น้อยอย่างแน่นอนค่ะ วันนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อนแล้วเจอกันใหม่ในเมนูต่อ ๆ ไป สวัสดีค่ะ
