ตามติดเทรนด์ฮิต เกาะกระแสการบริโภค ธัญพืชเม็ดเล็ก เมนูเพื่อสุขภาพสุดฮอตของสายเฮลตี้

ต้องยอมรับเลยว่าในปัจจุบันนี้ ไม่มีกระแสเพื่อสุขภาพไหนมาแรงเท่าเรื่องของอาหารการกิน ซึ่งเป็นวิธีการดูแลสุขภาพที่ง่ายและใกล้ตัวที่สุด หลายคนจึงหันมาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน เลือกกินแต่ของที่มีประโยชน์ ธัญพืชเม็ดเล็ก เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ที่กลายมาเป็นทางเลือกใหม่สำหรับสายเฮลตี้ เพราะนอกจากเหล่าธัญพืชชนิดต่าง ๆ จะได้รับการยอมรับในเรื่องของคุณค่าทางอาหารที่หลากหลายแล้ว ยังอัดแน่นไปด้วยสารพัดประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แถมยังสามารถหาซื้อได้ทั่วไป ราคาไม่แรง ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะกับการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสุด ๆ วันนี้ Foodspace จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับธัญพืชชนิดนี้ ซึ่งจะมีดีอย่างไร ไปติดตามกันได้เลย

เอาใจสายรักสุขภาพ ชวนไปทำความรู้จักธัญพืชเม็ดเล็กหาทานง่าย มีอะไรน่าสนใจบ้าง ต้องตามไปดู!

หากพูดถึงธัญพืชเม็ดเล็ก หลายคนคงนึกภาพไม่ออกว่า เม็ดเล็ก ๆ ที่ว่านั้นจะมีธัญพืชชนิดไหนบ้าง ที่สามารถหาทานได้ง่ายตามท้องตลาด วันนี้เราได้ทำการรวบรวมเอาธัญพืชชนิดที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีมาบอกต่อ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูใหม่เอาใจสายรักสุขภาพให้ตามไปตำกันได้ง่าย ๆ

• เมล็ดเจีย : มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมรีขนาดเล็ก สีน้ำตาลอมเทา อุดมไปด้วยใยอาหารสูง มีแคลเซียมช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง และมีส่วนช่วยในการดูดซับน้ำตาล ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่สายเฮลตี้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ และผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก นำมาโรยกับอาหารหลักได้หลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว สลัดผัก โยเกิร์ต น้ำผลไม้ หรือแม้กระทั่งน้ำเปล่าที่ดื่มระหว่างวัน

• คีนัว : มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมเหมือนกับธัญพืชทั่วไป มีส่วนประกอบหลักเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ทั้งยังอัดแน่นไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย จนได้ชื่อว่าเป็นแหล่งไขมันดี ส่วนใหญ่จะนำมาทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างข้าวผัด ข้าวอบ ข้าวต้ม หรือข้าวตุ๋นก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีการดัดแปลงไปใช้เป็นแป้งคีนัวสำหรับอบขนม ก็จะให้ได้ความรู้สึกใหม่เมื่อได้ลิ้มลอง

• แฟล็กซีด : มีลักษณะคล้ายเมล็ดงาสีน้ำตาล แต่มีขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อย เป็นหนึ่งในธัญพืชที่เต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่นานาชนิดที่ให้ประโยชน์กับร่างกายครอบคลุมในทุกด้าน โดดเด่นในเรื่องของการเป็นตัวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ จึงนิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

เลือกทานธัญพืชเม็ดเล็กในมื้ออาหารหลัก ตัวช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ดีต่อใจ ดีต่อทุกคน

หลังจากได้ทำความรู้จักธัญพืชเม็ดเล็กบางชนิดไปก็รู้สึกได้เลยว่า การทำอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด แต่การจะมีสุขภาพที่ดีได้ ไม่เพียงแต่ต้องดูแลเรื่องอาหารการกินเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการพักผ่อนให้เพียงพอ และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วย